UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KOMBINASI EKSTRAK ETANOL DAUN KERSEN (Muntingia calabura L.) DAN DAUN KELOR (Moringa oleifera L) DENGAN METODE DPPH (2,2-Diphenyl-1-Picrylhydrayl)

ABSTRAK
Daun kersen dan daun kelor yaitu bahan alami yang mampu dijadikan sumber antioksidan, yang dapat membantu mengurangi kerusakan akibat oksidatif terhadap tubuh yang diakibatkan oleh radikal bebas. Daun kersen mempunyai kandungan senyawa tanin, saponin, triterpenoid, steroid dan flavonoid. Daun kelor memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, salah satunya yaitu terdapat pada daunnya dan memiliki kandungan senyawa alkaloid, flavonoid, tanin, steroid dan saponin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan bentuk tunggal daun kersen dan daun kelor dan kombinasi dari ekstrak etanol daun kersen dan daun kelor dalam menangkal radikal bebas. Dari hasil penelitian didapatkan bahwa ekstrak etanol bentuk tunggal dari daun kersen mempunyai aktivitas antioksidan yang di dapatkan nilai IC50 sebesar 8,04 ppm dan di kategorikan sangat kuat, sedangakan ekstrak etanol bentuk tunggal dari daun kelor mempunyai aktivitas antioksidan yang didapat nilai IC50 sebesar 68,4 ppm dan di kategorikan kuat. Sedangkan untuk kombinasi dari ekstrak etanol daun kersen dan daun kelor 1:1 mempunyai aktivitas antioksidan diperoleh nilai IC50 sebesar 15,78 ppm dan di kategorikan sangat kuat. Sedangkan kombinasi dari ekstrak etanol daun kersen dan daun kelor 1:2 mempunyai aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 sebesar 17,46 ppm dan di kategorikan sangat kuat. Kombinasi dari ekstrak etanol daun kersen dan daun kelor 2:1 memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 sebesar 6,35 ppm dan di kategorikan sangat kuat. Aktivitas antioksidan yang paling tinggi di peroleh dari kombinasi ekstrak etanol daun kersen dan daun kelor 2:1 yang mempunyai aktivitas antioksidan sangat kuat dibandingkan bentuk tunggal dari keduanya.