FORMULASI DAN EVALUASI SIFAT FISIK TABLET EKSTRAK BUAH ANDALIMAN (Zanthoxylum acanthopodium DC) MENGGUNAKAN POLIVINIL PIROLIDON (PVP) SEBAGAI BAHAN PENGIKAT

ABSTRAK
Buah andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC) atau merica Batak merupakan suatu tanaman herbal tradisional Batak yang sering dimanfaatkan untuk bumbu rempah terhadap masakan serta yang memiliki aktivitas sebagai analgesik. Berdasarkan efek farmakologis buah andaliman, dapat diformulasikan sebagai sediaan farmasi yaitu sediaan tablet. Penelitian ini bertujuan agar memperoleh tablet buah andaliman yang memiliki sifat fisik suatu tablet yang baik menggunakan polivinil pirolidon (PVP) K-30 sebagai bahan pengikat tablet dengan menggunakan metode granulasi basah. Ekstrak buah andaliman dibuat dengan cara remaserasi dengan menggunakan pelarut etanol 96%. Tablet dibuat dengan 3 formula dengan konsentrasi PVP yang berbeda yaitu F1 1%, F2 3% dan F3 5%. Hasil penelitian uji granul memenuhi persyaratan uji yaitu waktu alir, sudut diam, indeks kompresibilitas, housner ratio, dilakukan analisis data menggunakan One-way Anova dan Kruskal-Wallis diperoleh perbedaan yang tidak signifikan yang menandakan tidak ada pengaruh peningkatan konsentrasi PVP terhadap granul. Uji tablet di dilakukan uji organoleptik, keseragaman ukuran, keseragaman bobot, kerapuhan, kekerasan, waktu hancur memenuhi persyaratan uji sifat fisik tablet. Pada analisis data menggunakan Kruskal-Wallis pada kekerasan memiliki perbedaan yang signifikan serta pada uji waktu hancur di analisis menggunakan One-way Anova memiliki perbedaan yang signifikan yang menandakan bahwa dengan penambahan konsentrasi PVP yang berbeda mengasilkan hasil yang berbeda bahwa semakin banyak konsentrasi PVP yang ditambahkan maka semakin keras tablet yang dihasilkan dan semakin lama waktu yang digunakan tablet untuk hancur. Formula 1 dengan konsentrasi PVP sebesar 1% memiliki sifat fisik yang paling baik dengan nilai kekerasan (6,34±0,05) kg dan nilai waktu hancur (9,42±0,90) menit.