UJI AKTIVITAS INHIBITOR ENZIM TIROSINASE EKSTRAK ETANOL DAUN JAMBU BIJI (Psidium guajava L.)

Melanin adalah pigmen yang memberi warna coklat atau coklat kehitaman pada
kulit dan memainkan peran penting dalam perlindungan radiasi sinar UV.
Kelebihan melanin menyebabkan hiperpigmentasi pada kulit seperti melasma,
bercak gelap, dan penuaan. Menghambat aktivitas enzim tirosinase merupakan
cara untuk menghambat produksi melanin. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui apakah ekstrak etanol daun jambu biji (Psidium guajava L.) dapat
menghambat enzim tirosinase. Kemampuan sampel sebagai inhibitor enzim
tirosinas dibaca dengan menggunakan ELISAreader pada panjang gelombang 492
nm, dengan menggunakan asam koja sebagai kontrol positif. Hasil penelitian ini
menunjukkan ekstrak etanol daun jambu biji (Psidium guajava L.) pada 100, 200,
300, 400 dan 500 ppm mempunyai rata – rata persen inhibitor berturut – turut
yaitu 3,198%, 9,164%, 13,838%, 22,940%, 37,577%. Ekstrak etanol daun jambu
biji mempunyai IC50inhibitor tirosinase sebesar 695 ppm, sedangkan pada asam
koja mempunyai IC50 inhibitor tirosinase sebesar 200 ppm. Hal ini menunjukkan
ekstrak etanol daun jambu biji (Psidium guajava L.) memiliki aktivitas inhibitor
enzim tirosinase yang lemah.