FORMULASI SEDIAAN OBAT KUMUR EKSTRAK ETANOL KULIT BATANG KAYU MANIS (Cinnamomum verum J.Presl) TERHADAP PENGHAMBATAN PERTUMBUHAN BAKTERI Streptococcus mutans

Bau mulut disebabkan oleh senyawa sulfur volatil (VSCs) yang diproduksi oleh bakteri
anaerob Streptococcus mutans melalui penguraian sisa makanan. Masalah ini dapat
diatasi dengan obat kumur antibakteri. Kayu manis memiliki kandungan minyak atsiri,
fenol, flavonoid, saponin, dan terpenoid, yang berkhasiat sebagai antibakteri. Penelitian
ini bertujuan untuk memformulasikan obat kumur dari ekstrak etanol kayu manis dan
mengevaluasi sifat fisik, stabilitas, serta daya hambatnya terhadap Streptococcus mutans
dengan metode Kirby-Bauer. Penelitian ini bersifat eksperimental dengan membuat obat
kumur menggunakan ekstrak kayu manis dengan konsentrasi 10% (FI), 12,5% (FII), dan
15% (FIII). Hasil penelitian menunjukkan bahwa sediaan obat kumur berwarna merah
bata dengan intensitas yang berbeda, semua sediaan bersifat homogen, memiliki pH
sesuai standar kecuali pada FII dan semua sediaan tidak memenuhi nilai viskositas yang
dipersyaratkan. Uji stabilitas menunjukkan bahwa sediaan stabil dalam penyimpanan
kecuali pada parameter viskositas FIII. Hasil uji aktivitas antibakteri menunjukkan
bahwa daya hambat FI, FII, FIII terhadap bakteri Streptococcus mutans sebesar 7,33 mm,
8,50 mm, 9,33 mm secara beturut-turut. Daya hambat FII dan FIII lebih baik dari kontrol
positif yaitu obat kumur total care-antibacterial (8,33 mm).